Assistent-directeur

Wij zijn op zoek naar een hotelier met een ondernemersmentaliteit die zijn vaardigheden wil ontwikkelen tot leidinggevende manager op het gebied van dagelijkse bedrijfsvoering, backoffice-rapportage en -analyse en tot slot ondernemersvaardigheden.

Eerdere ervaring in de horeca bij 5-sterrenhotels of chique restaurants is vereist.
Vloeiend Engels in schrijven en spreken is alleen vereist. Nederlands en Frans zijn een pluspunt.
De ideale kandidaat is in staat om dagelijkse operationele taken te beheren en te rapporteren onder de verantwoordelijkheid van onze directeur.
U leidt een team van 5 Chefs de rang in ons gastronomische restaurant en één Mixologist in onze Cocktail Bar.
Eerdere ervaring in het bartending van klassieke en creatieve cocktails is een pluspunt om het hoge niveau van service en cocktailcreaties onder uw toezicht te behouden.

Deze ervaring vereist flexibiliteit wat betreft verantwoordelijkheden vanwege de kleine structuur, maar biedt op de lange termijn wel veel mogelijkheden voor management en hoge beloningen. Dit komt doordat er steeds meer vacatures ontstaan ​​in Den Haag met dezelfde jonge, dynamische en gepassioneerde eigenaren die verantwoordelijkheden willen delegeren tijdens de ontwikkeling.

Jouw leiderschapskwaliteiten versterken ons ambitieuze team, dat als gemeenschappelijk doel heeft om een ​​consistente gastervaring te creëren door veel aandacht te besteden aan de opleiding van teamleden, motivatie en werkgeluk, zodat iedereen zich volledig inzet voor dezelfde doelen.

Wat bieden wij u:

• Vergoeding op basis van kennis en ervaring, tot € 3000,-.
• Fooien tot 600e per maand
• Geen gesplitste dienst vereist
• Altijd vrije zondag & maandag
• 5 weken vakantiegeld
• Pensioen bij Pensioenfonds Horeca&Catering
• Secundaire voorwaarden conform de Horeca CAO